ショートケーキ ~パイナップル~

2009年4月28日(火)くもり一時雨後晴れ (1F17.2℃・2F16.8℃)
【パイナップルのショートケーキ】
e0119120_1326325.jpg
この間の週末あたりから、肌寒い日が続いています・・・
北の大地では、さすがの北でも珍しく、雪が積もったとのこと。

そんな、寒いと言いながら・・・
作ったケーキは、トロピカルの代名詞?
パイナップルを使った、ショートケーキです。

旬のいちごを使ったショートケーキにしようかな?
と、迷いつつパイナップルに。

今年のいちごは、色だけが綺麗なものばかり。
甘いものに恵まれず、見極め方(選び方)が悪かったのかなぁ?
子供の頃に食べていたような、いちごの香りが素晴らしく、自然と手が伸びるような、甘く香り高いいちごを探しています。
まだ、もう少しいちごの季節なので、じっくりと探してみます。
e0119120_13362096.jpg
パイナップルの黄色と、生地やクリームとの色合いが、とても好きだったりします。
生のパイナップルは、とてもジューシーで甘い。
クリームとの相性も良くて、口いっぱいに香りが広がります♪

南国フルーツを使ったケーキを作ったものの、気温は低く風邪も流行っている様子。
みなさん、体調など崩されませんように・・・。

さぁ、美味しいいちごを探そう060.gif
実は、いちご好きなんです^^
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by miitancafe2007 | 2009-04-28 13:43 | 手作りのお菓子


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