いも・くり・なんきん バターケーキ~栗のパウンドケーキ~

2009年10月9日(金)晴れ (1F22.2℃・2F22.0℃)
【栗のパウンドケーキ】
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栗がいっぱいのパウンドケーキ。
ふうわり&しっとりとした、プレーンな生地と栗。
ダイレクトに、栗の風味が楽しめます。

栗と生地の相乗効果って、すごい!
秋になると、いつも思います。


子供のころ・・・
丹波の祖父母のところに、大きな栗の木がありました。
秋の楽しみは、栗ひろい。
大きな栗を見つけてひろうも、虫食い。
子供心に、栗を食べる虫はスゴイと思ったものです。
あんなに硬い栗の鬼皮をかじって、
その上、美味しい栗を見つけるのが上手。
それにしても・・・食い散らかすのは、やめましょう。
せめて、完食してから、次の栗を食べておくれ。
栗剥きをしながら、思うのでした。

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by miitancafe2007 | 2009-10-09 17:16 | 手作りのお菓子


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