辛さと甘さの街へ・・・ ~SEOUL その5:お菓子市場~
【市場:シジャンの中いろいろ】
1・2日目は、みんなで行動。
3日目最終日、わたし一人別行動。
地元の方々が集まる市場へと向かいました。
(写真:左上・店頭、右上・チョコレートクーゲル、左下・飾りやナッツ類、右下・色素)
お菓子の道具や材料などを扱う市場では、バレンタインデーの名残?ホワイトデーのため?チョコレートに関するものが特に前面に出されていたように思います。
チョコレートは、フランス・ベルギーといった本場ものなど幅広く取り扱われていて、最近の韓国スイーツ事情がうかがえます。
道具や型、包材なども所狭しと並べられ、見ているだけでも幸せな気分になります♪
今回は材料などは購入せず、クッキー型をメインに購入。
ケーキ型のコーナーでは、レシピメモを持った韓国のお菓子作りさんから、タルトとクッキーの型について質問されるも、韓国語は全く分からないので、残念ながらお菓子な交流にはならず。
言葉の幅が広がれば、世界も広がったのに・・・悔やまれます。
日本人の姿はなく、韓国の製菓学校生、お菓子好きさんと思われる方ばかりでした。
街のケーキ屋さんのケーキも充実していて、綺麗なデコレーションのアントルメ(ホールのケーキ)も多く見られ、洋菓子の人気が伺えましたが、朝・昼・晩の美味しい韓国料理でお腹がいっぱい。
ケーキまで手を出すに至りませんでした。
次回は、是非ともいただいてみたいと思います♪
その後は、美味しいがいっぱいの市場へ・・・
1・2日目は、みんなで行動。
3日目最終日、わたし一人別行動。
地元の方々が集まる市場へと向かいました。
お菓子の道具や材料などを扱う市場では、バレンタインデーの名残?ホワイトデーのため?チョコレートに関するものが特に前面に出されていたように思います。
チョコレートは、フランス・ベルギーといった本場ものなど幅広く取り扱われていて、最近の韓国スイーツ事情がうかがえます。
道具や型、包材なども所狭しと並べられ、見ているだけでも幸せな気分になります♪
今回は材料などは購入せず、クッキー型をメインに購入。
ケーキ型のコーナーでは、レシピメモを持った韓国のお菓子作りさんから、タルトとクッキーの型について質問されるも、韓国語は全く分からないので、残念ながらお菓子な交流にはならず。
言葉の幅が広がれば、世界も広がったのに・・・悔やまれます。
日本人の姿はなく、韓国の製菓学校生、お菓子好きさんと思われる方ばかりでした。
街のケーキ屋さんのケーキも充実していて、綺麗なデコレーションのアントルメ(ホールのケーキ)も多く見られ、洋菓子の人気が伺えましたが、朝・昼・晩の美味しい韓国料理でお腹がいっぱい。
ケーキまで手を出すに至りませんでした。
次回は、是非ともいただいてみたいと思います♪
その後は、美味しいがいっぱいの市場へ・・・
by miitancafe2007
| 2010-03-09 09:00
| 旅
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**お菓子と保存食の教室**
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