辛さと甘さの街へ・・・ ~SEOUL その9:市場は面白い~
【お店いろいろ】
お祝いの綺麗な食べ物の他にも、美味しそうなものがたくさんありました。
キムチ屋さんの店頭には、日本では見たこともない種類のキムチ。
日本でもお馴染みの白菜キムチ(ベチュキムチ)・だいこんキムチ(カクトゥギ)。
せりのキムチ(ミナリキムチ)・山くらげのキムチ(サンヘパリキムチ)・トラジキムチなど。
見ているだけで、ごはんがすすみそうです^^;
カンジャンケジャン、レモンに使っているので、
見た目が、とてもさっぱりとしてそうです。
魚屋さんには、お馴染みの魚や見たことの無い魚などが。
並べ方は縦に並べてありました。
ケンミンショウ(TV番組)によると、縦に並べるのは西日本とのこと。
パックに詰められた魚より新鮮☆ イキイキとしていて美味しそうです♪
鮮魚店の他にも、干物店もありました。
この魚はあちらこちらで目にしたものの、何かわかりませんでした。
残念ながら、何に使われるものかもわかりません。
八百屋さんに並ぶ野菜には、見たことのないものがたくさんありました。
2日目にいただいたサムギョプサルにも、十数種類の巻き野菜が付いてきましたが、
美味しいものの他に、薬草っぽいもの・苦味の強いものなど、アタリもいくつか。
きっとこの野菜の中にも、アタリがあるはず^^
サニーレタスなども、一枚一枚丁寧に剥がしたものを束ねられて販売されています。
緑屋さんというくらいに、緑色がいっぱいです。
日本だと不足がちな外食の際の野菜も、韓国では不足する心配が無いくらいに、たっぷりと供されます。
市場に並ぶ野菜や野菜を使った保存食やお惣菜の種類からして、食の彩りを大切にされていることがうかがえます。
そろそろ帰国準備。
ホテルでの待ち合わせ時間になったので、名残惜しくも市場を後にしました・・・
お祝いの綺麗な食べ物の他にも、美味しそうなものがたくさんありました。
日本でもお馴染みの白菜キムチ(ベチュキムチ)・だいこんキムチ(カクトゥギ)。
せりのキムチ(ミナリキムチ)・山くらげのキムチ(サンヘパリキムチ)・トラジキムチなど。
見ているだけで、ごはんがすすみそうです^^;
カンジャンケジャン、レモンに使っているので、
見た目が、とてもさっぱりとしてそうです。
並べ方は縦に並べてありました。
ケンミンショウ(TV番組)によると、縦に並べるのは西日本とのこと。
パックに詰められた魚より新鮮☆ イキイキとしていて美味しそうです♪
この魚はあちらこちらで目にしたものの、何かわかりませんでした。
残念ながら、何に使われるものかもわかりません。
2日目にいただいたサムギョプサルにも、十数種類の巻き野菜が付いてきましたが、
美味しいものの他に、薬草っぽいもの・苦味の強いものなど、アタリもいくつか。
きっとこの野菜の中にも、アタリがあるはず^^
サニーレタスなども、一枚一枚丁寧に剥がしたものを束ねられて販売されています。
緑屋さんというくらいに、緑色がいっぱいです。
日本だと不足がちな外食の際の野菜も、韓国では不足する心配が無いくらいに、たっぷりと供されます。
市場に並ぶ野菜や野菜を使った保存食やお惣菜の種類からして、食の彩りを大切にされていることがうかがえます。
ホテルでの待ち合わせ時間になったので、名残惜しくも市場を後にしました・・・
by miitancafe2007
| 2010-03-09 13:30
| 旅
お菓子の寺子屋 ~お菓子な♪みーたんCafe~ HN:miho(みーたん)
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**お菓子と保存食の教室**
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楽しみながら、美味しいお菓子を作りませんか?
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