ロールケーキ ~ホワイトチョコロール~

【ホワイトチョコのロールケーキ】
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ホワイトチョコレートを使ったクリームをくるりんと。
ふわりとした生地と、甘いホワイトチョコ。

いつもの純生ロールとは、異なる風味が楽しめます。
あと味は、意外とさっぱりと。

しばらくの間、スイートチョコを使っていたので、
ホワイトチョコを使ったクリームが、懐かしい。
などといいつつ・・・
これからは、ホワイトチョコが続くんです(笑)

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先日のこと・・・
〇〇〇さんとの勉強会。
お題は前回に引き続き、『サブレ』のはずが、
『ロールケーキ』ということに。*上の写真とは別のもの。
いつもと異なる、ほわんほわん&ふわんふわんの生地は、難易度高し。
粉のことを、「う~ん・・・先ずはこれか?」
生地のことを、「ああだこうだ・・・」
カットひとつにも、「ぶつぶつぶつ・・・」
同じルセットを、それぞれ思うままに作る。
見比べ・食べ比べては、ああだこうだ・・・。
そして・・・「ふふふっ」と笑いあう。

毎回発見があって、ほんとうに楽しい。
案外自分だけが、楽しかったりするのかな?
何て思っていると、嬉しいメール。
「これからも、勉強会続けましょうね!」と。

楽しいお話と、おかしな実験?
また、次回が楽しみな勉強会です。
〇〇〇さん、宜しくお願いいたします♪

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by miitancafe2007 | 2010-04-23 00:00 | 手作りのお菓子


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