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山ぶきのたいたん 季節の保存食2011

2011年5月25日(水)晴れ (1F23.2℃・2F27.3℃)
【山ぶきの山椒煮】
山ぶきのたいたん 季節の保存食2011_e0119120_1655118.jpg

今年も、山ぶきを炊きました。
きゃらぶきなどといわれるようです。

水ぶきは、太長く葉が付いて売られていることが多い。

山ぶきは、細短く葉を付けず、
ゴムやテープで束ねられていることが多い。
長さもバラバラで、ちょっと貧弱な感じに見えるかも。
手に取る人が少ない。

美味しいのになぁ・・・。

今回は、6束。
10束にしておけばよかった・・・。

ごはんが、すすむのが難点か?
この季節の楽しみごと。
by miitancafe2007 | 2011-05-25 17:04 | 季節のもの(保存食など)


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