フレッシュなトマトで・・・
2011年6月3日(金)くもり (1F21.0℃・2F26.0℃)
【フレッシュトマトケチャップ】
美味しそうなトマトがあると・・・
つい、箱買いしてしまう。
こんなとき、畑が欲しくなるのよね(笑)
購入したトマト。
そのままは、もちろんのこと、
トマトジュース、トマトソース、
そして、トマトケチャップに。
トマト・玉ねぎ・にんにく・ローリエ・とうがらし。
火にかけ、ひたすら混ぜ続けること小一時間。
酢・塩・砂糖・こしょうで調味して出来上がり。
とても簡単なのに、おいしい。
まずは、定番たまご料理に♪
八百屋さんに並ぶ、季節のものを目にすると・・・
あれを作りたい。これも作りたい。
小躍りしそうなくらいに、わくわくします。
この時季のために準備をした、小瓶と大瓶と壷。
空の瓶に、次々とおいしいが詰まりますよう。
【フレッシュトマトケチャップ】
美味しそうなトマトがあると・・・
つい、箱買いしてしまう。
こんなとき、畑が欲しくなるのよね(笑)
購入したトマト。
そのままは、もちろんのこと、
トマトジュース、トマトソース、
そして、トマトケチャップに。
トマト・玉ねぎ・にんにく・ローリエ・とうがらし。
火にかけ、ひたすら混ぜ続けること小一時間。
酢・塩・砂糖・こしょうで調味して出来上がり。
とても簡単なのに、おいしい。
まずは、定番たまご料理に♪
八百屋さんに並ぶ、季節のものを目にすると・・・
あれを作りたい。これも作りたい。
小躍りしそうなくらいに、わくわくします。
この時季のために準備をした、小瓶と大瓶と壷。
空の瓶に、次々とおいしいが詰まりますよう。
by miitancafe2007
| 2011-06-03 14:53
| 季節のもの(保存食など)
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