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タルト ~モンブランタルト~

2007年10月28日(日) 晴れ (1F22.5℃:2F21.4℃)
【 モンブラン・タルト 】
タルト ~モンブランタルト~_e0119120_0165521.jpg
ここ数年感じることが、栗の販売量が少ないこと
販売量のみならず、販売期間がとても短くなったような・・・
そして、今までは丹波産しか売っていなかったのに、今では丹波産は売っていない
近年、栗を使ったお菓子などがブームになって、一般への流通量が減ったとも・・・

栗の渋皮煮を作るつもりでいたのに、近所で栗を見かけたのは2回のみ
工房へ通い始めたばかりだったので、もう少し落ち着いてから・・・
なんて思っていたら、栗の渋皮煮どころか★栗ご飯も口にしていません(涙)

このモンブラン・タルトに使ったものは、フランス産のペーストとクリーム
和栗のモンブラン♪作りたかったなぁ~

遊びにいらしてくださって、ありがとうございます♪
コメントのお返事が、遅くなっていてすみません・・・
遊びにいらしてくださることが、とても励みになっていて、嬉しく思っています☆
ゆっくりペースですが、よろしければ、これからも応援してくださいね♪(2007.10.29)

by miitancafe2007 | 2007-10-28 23:50 | 手作りのお菓子


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