オーボンヴュータン

【 オーボンヴュータン 】
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何度か訪れた、東京スウィーツ巡り
なぜかしら?毎回行きたいといいつつ行けなかった・・・
今回は、きっと行くと決めていた、憧れのお菓子屋さん

重厚な雰囲気の店内は、タテに細長く
まるで、お菓子のトンネルを通り抜けるかのように、店内を巡る

<メリメロ>
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どこか、懐かしさを感じるこの飴
パートドフリュイが入った、触感・味覚ともに楽しめる飴です♪

<ベルガモット・ナンシー> <フィユッテ・プラリネ>
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ベルガモットナンシー・・・殺菌効果・アロマ効果もあるベルガモットの、爽やかな柑橘系
フィユッテプラリネ・・・ヘーゼルナッツのプラリネとサクサクフィヤンティーヌを織り込んで

見て楽しい、食べて美味しい、美しい飴
キラキラと輝くこの飴は、職人さんたちによって
手間ひまをかけて、丁寧に作られています・・・

<ドゥミセック 半生菓子>
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美しすぎて、目が合った瞬間☆
必ず連れて帰ると決めた、このお菓子
あまりの可愛さに、クラクラです(笑)

<パートドフリュイ>
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果汁と砂糖を煮詰めて、ゼリー状にしたお菓子
パートドフリュイは、とてもとてもジューシー
果汁の旨みが、凝縮された見た目以上に美味しいお菓子です

『オーボンヴュータン』の“コンフィズリー(砂糖菓子)”は
ほんとうに美しく、キラキラとまぶしい☆


<シトロンプレッセと4種の果物のアイスクリーム>
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シトロンプレッセは、Parisのカフェのように・・・
手絞りレモンの果汁に、シロップと水を加えて
好みの飲み物として、いただくことが出来ます♪

アイスクリームには、フィンガービスケットを添えて
器とお皿とアイスクリームの全てが一体化して、エレガントな雰囲気

<テ>
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りんごの香りのお紅茶
ご一緒してくださった、お友達のおすすめ☆
パッケージデザインも、可愛い


夢のようなお菓子屋さん
「生菓子」「半生菓子」「焼き菓子」「コンフィズリー」「ショコラ」「ヴィエノワズリー」「冷菓」
あらゆるフランス菓子が、並んでいます

それは、目にしたことのあるもの
初めて、目にするもの
やっぱり、行って良かったと思えるお店でした・・・060.gif
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by miitancafe2007 | 2008-03-25 16:07 | おそとのお菓子


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