タルト ~かぼちゃのタルト~

【かぼちゃのタルト】
ほくほくの、栗かぼちゃを使って
タルトを焼きました・・・
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蒸した、かぼちゃ
細かく潰したものと、荒く潰したものを
合わせています♪

かぼちゃの甘みを大切にしたいので・・・
今回は、お砂糖を加えていません

隠し味に、ほんの少し魔法をかけて
オーヴンで、焼き上げました♪
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アルミホイルに包んで、オーヴントースターで
温めて食べても美味しい
もちろん、そのままでも美味しい

昼下がりのお茶の時間には
ゆるく立てた、生クリームを添えてもいいですね!

とっても、素朴なタルト
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秋らしいタルトですが
春に食べてもいいじゃない!
と、思いながら、作りました(笑)


~わたくしごと~

去年の秋から工房で、お仕事をしてまいりましが
3月に退職いたしました・・・

今後は、新しい形で
お菓子の提案や、小さな市などに出品することで
色々な方々と、関わりあってゆければ・・・
そんな風に思っております

4月に入り、気持ちも新たに、動き始めました
これからも、どうぞよろしくお願いいたします060.gif
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by miitancafe2007 | 2008-04-18 12:46 | 手作りのお菓子


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