コンフィチュール ~紅玉りんご~

【紅玉りんごのコンフィチュール】
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甘酸っぱくて、美味しい紅玉
コンフィチュールに、仕上げてみました☆

りんごとお砂糖で炊き上げた、シンプルな仕上げ
りんごの旨みが、凝縮されたコンフィチュールだけど、デザートのような・・・
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小さな1瓶に、紅玉りんごが1個まるまる入っています
ほんのりピンク色に染まった、可愛いコンフィチュール
もちろん、このピンク色は、りんごそのものの色

パンやヨーグルトとご一緒に・・・
実は、そのままいただいても、とても美味しいのです☆
このコンフィチュールを使って、タルトやマフィンを作るのもいい感じ060.gif


神戸手づくり市inつかしん出店決定☆

日時     2008年11月22日(土)  AM10:00~PM5:00  ※小雨決行、雨天中止
屋号     お菓子な♪みーたんCafe
開催場所   グンゼタウンセンターつかしん チャーチ広場

素材・・・小麦粉・卵・牛乳・バター・季節の果物・野菜など
      なるべく体に優しいものを使用しています。

添加物・・・よけいな膨張剤・保存料・凝固材・合成油脂(ショートニング・コンパウンドバター・
       マーガリン)なども一切使用いたしません。
       安心して、お召し上がりいただけることを常に考えています。
       そのため、賞味期限が短いことも特徴。

こだわり・・・添加物使用による、フワフワ・しっとり・クリーミーは求めません。
        素材によって出来る食感を大切にしています。
        お菓子を作り上げてゆく、ひとつひとつの工程を大切に、そしてシンプルに・・・
        なにより、おいしく食べられることを一番に。


ちょっと頑固なくらいに、使いたくはない素材は、使いません(笑)
見た目も、風味も、素朴なものが多いです。
どうぞよろしくお願いいたします060.gif


いつも一緒にいたいよね!ほっと出来るよね!というお菓子づくりを目指しています。
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by miitancafe2007 | 2008-11-10 08:43 | 季節のもの(保存食など)


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