焼き菓子など、いろいろ作りました・・・
【きび砂糖のカントリーケーキ】
素朴な、沖縄産のきび砂糖を使ったケーキ
発酵バターを使っています
トッピングのけしの実が、香ばしさのアクセント☆
何も入っていない、プレーンなケーキ
日本茶にも、よく合うケーキだと思います
【栗のケーキ】
国産栗の渋皮煮を使った、栗のケーキ
中にはラム酒、仕上げにブランデー
なんとなく、和菓子のような・・・(笑)
【フルーツのケーキ】
ミックスフルーツに、無添加のプラム
こちらも、相性の良いラム酒を使用しています
どこか、なつかしいケーキ
【フィナンシェ】
発酵バターとアーモンドプードルの焼き菓子
マドレーヌとは異なる、独特の風味が特徴
【塩とバニラのキャラメル】
バニラービーンズをふんだん使用して
手づくりの塩で、風味付け
美味しいキャラメルに、仕上げました☆
【ざくざくクッキー ~キャラメルナッツ~】
バター・卵を使わないクッキー
くるみとアーモンドの“カリコリ”と生地の“ザクザク”という音♪
噛みごたえアリ&耳で楽しいクッキーです☆
他にも・・・
【あんずのケーキ】
【紅玉のコンフィチュール】
神戸手づくり市inつかしん いよいよ明日となりました!!
日時 2008年11月22日(土) AM10:00~PM5:00 ※小雨決行、雨天中止
屋号 お菓子な♪みーたんCafe
開催場所 グンゼタウンセンターつかしん チャーチ広場
寒さ厳しそうですが、頑張ります
素朴な、沖縄産のきび砂糖を使ったケーキ
発酵バターを使っています
トッピングのけしの実が、香ばしさのアクセント☆
何も入っていない、プレーンなケーキ
日本茶にも、よく合うケーキだと思います
【栗のケーキ】
国産栗の渋皮煮を使った、栗のケーキ
中にはラム酒、仕上げにブランデー
なんとなく、和菓子のような・・・(笑)
【フルーツのケーキ】
ミックスフルーツに、無添加のプラム
こちらも、相性の良いラム酒を使用しています
どこか、なつかしいケーキ
【フィナンシェ】
発酵バターとアーモンドプードルの焼き菓子
マドレーヌとは異なる、独特の風味が特徴
【塩とバニラのキャラメル】
バニラービーンズをふんだん使用して
手づくりの塩で、風味付け
美味しいキャラメルに、仕上げました☆
【ざくざくクッキー ~キャラメルナッツ~】
バター・卵を使わないクッキー
くるみとアーモンドの“カリコリ”と生地の“ザクザク”という音♪
噛みごたえアリ&耳で楽しいクッキーです☆
他にも・・・
【あんずのケーキ】
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日時 2008年11月22日(土) AM10:00~PM5:00 ※小雨決行、雨天中止
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寒さ厳しそうですが、頑張ります
by miitancafe2007
| 2008-11-21 15:08
| 手作りのお菓子
お菓子の寺子屋 ~お菓子な♪みーたんCafe~ HN:miho(みーたん)
by miitancafe2007
**お菓子と保存食の教室**
お菓子の寺子屋 手づくり塾 *京都・関西のお菓子教室*
楽しみながら、美味しいお菓子を作りませんか?
◇洋菓子塾
◇ロールケーキ塾
メールアドレスmiitancafe2007@excite.co.jp
Copyright©2007-2013
お菓子と日々の愉しみごと
お菓子の寺子屋 ~お菓子な♪みーたんcafé~
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