ガトーショコラ ~くるみとピーカンナッツ~

2009年1月15日(木)晴れ
【くるみとピーカンナッツのガトーショコラ】
e0119120_15321533.jpg
1月15日といえば、ずっと以前は成人式だったような?
いつの間にか、ハッピーマンデーという暦に変わって
〇月〇日は、何の日
そんなことも、いつの間にか忘れてきました
ふと、1月15日という日付を見て、そんなことを思い出しました・・・
はるか昔の成人式
あの頃の、夢は何だったかな?(笑)


寒い季節になると・・・
チョコレートを使った、濃厚なお菓子が美味しく感じられる

このガトーショコラ、粉が入っていない
まさに、ショコラ☆
とろりととろける、フォンダンショコラよりは、しっかり
クラッシックなガトーショコラよりは、とろり&しっとり

中にも、刻んだくるみとピーカンナッツを入れて
カリコリ&とろりしっとり
e0119120_1552667.jpg

ちょっとほろ苦めな、ヴァローナのチョコレート
このチョコレートだけで、お菓子を作ることは、わたしにはちょっと難しく
同じくクーベルチュールの、スイートチョコも合わせて、親しみやすくしてみました
焼き菓子だけれど、半生チョコ菓子?
そんな、しっとりケーキです☆

軽く立てた生クリームを添えていただいても060.gif
ホットミルクと一緒にいただいても、これまた美味しい070.gif
[PR]
by miitancafe2007 | 2009-01-15 15:51 | 手作りのお菓子


お菓子の寺子屋         ~お菓子な♪みーたんCafe~               HN:miho(みーたん)                               


by miitancafe2007

プロフィールを見る
画像一覧

**お菓子と保存食の教室**

お菓子の寺子屋 手づくり塾  *京都・関西のお菓子教室*
楽しみながら、美味しいお菓子を作りませんか?
 ◇洋菓子塾
 ◇ロールケーキ塾



メール055.gifアドレスmiitancafe2007@excite.co.jp


Copyright©2007-2013
お菓子と日々の愉しみごと  
お菓子の寺子屋 ~お菓子な♪みーたんcafé~
All Rights Reserved


にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ




カテゴリ

全体
季節のもの(保存食など)
手作りのお菓子
講習会・販売情報
お菓子便
ごはんとおかず
みーたんCafé
パン
かんたん
小さなお菓子教室
勉強会
おそとのお菓子
おそとのパン・ごはん
道具と材料
お菓子のイラスト
いただいたもの
つれづれ
ざっか
Paris

Kyoto
モニター
ごあいさつ
***

フォロー中のブログ

裏口
ばーさんがじーさんに作る食卓
vie naturell...
deli tora to...
ありがとう 人生!~me...
ジロールのお弁当 
おいしい田舎から...d...
お菓子で綴る日々 
京都グルメタクシー
nonnon's story
ほっこリ日記
ぎん工房
usa cafe
ゆる~りえ
*春夏秋冬*
nag
あったか二人ごはん。たま...
Bon appetit!
goût céleste*
プティクロ  peti...
今日のスイーツ、なに?
お菓子教室 お菓子の寺子...
ぴよぴよ日記
un autre ♪ちぃ...
alphabet note
かぼすちゃんとおさんぽ。
おかしな生活
手仕事市・季節のふきよせ
よく晴れた雨の日に。
◆ キョウモドコカデチド...
日々の服
bloomy*
les gâteaux ...
from MB in SD
寝起きのパリジェンヌ ~...
Baking Daily...

外部リンク

タグ

(259)
(225)
(106)
(97)
(69)
(56)
(52)
(48)
(39)
(36)
(28)
(25)
(22)
(20)
(20)
(19)
(19)
(18)
(18)
(17)

ブログパーツ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
スイーツ

画像一覧