フィナンシェ ~厚焼き・さつまいも~

2009年1月29日(木)晴れ
【さつまいものフィナンシェ】
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昔から?女子(女性)は、さつまいもが好きと言われていますが・・・
男子(男性)は、如何なのでしょうか?

今日のフィナンシェは、さつまいもと金ごまをトッピングして、厚めの型で焼いてみました。厚めの型で焼くと、インゴットやオバールの小さい型とは異なった、優しい口当たりで、いつもと違うフィナンシェが楽しめます。

ほくほくのさつまいもと、ごまの香ばしさが、発酵バター&アーモンドの生地ととても調和が取れていい感じ♪
洋菓子ですが、和菓子のような風味で、フィナンシェよりもあっさりとしていることから、ついつい進んでしまいますが(笑)

このフィナンシェ、奇妙な形をしていますが、実は・・・くまさんの形♪
だから、こんなことも楽しめるんです☆
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すました男の子くまちゃんと、思いっきり笑った女の子くまちゃん
                       *下手なところは、ご愛嬌で(笑)

昨年秋のロハスフェスタでは、プレーンなフィナンシェを販売。
その会場で、幼稚園位の小さな女の子が、この女の子くまさんをおねだりしていたのですが、お母さんは「ダメ」と。
それでも下がらない女の子は、半ば引きずられながらも、欲しいとねだって・・・

声をかけては、お母さんのご意向に沿えないと思ったので、見て見ぬふりをしていましたが、引きずられて10m位離れても、欲しいとねだっている様子。
くいっくいっと、3回ほど引っ張られ、根負けのお母さんが「3人でわけるのよ!」と、言いながらご購入くださいました・・・
すっごく嬉しそうな、女の子の笑顔が印象的でした☆

あいにく最後の1つだったので、どうすることも出来なかったのですが、そこまで欲しいと思っていただけたこと、とっても嬉しかったぁ~

このくまさん型は、わたしにとって思い出深い大事な型だったのに、ロハスフェスタの嬉しい出来事で、更に大切なものとなっています060.gif

その上、この型で焼くと美味しく焼きあがる☆
普段使っている深めのインゴット型の約3倍超位で、見た目以上に、ボリュウムがあります。
体に対して斜めにスライスすると、同じような大きさで取ることが出来ます。
くまさんが見える方からスライスするのは、ちょっと悲しいので、さつまいもの乗っている方から、スライスしています(笑)

はちみつ入りのホットミルクが、おすすめです☆
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by miitancafe2007 | 2009-01-29 12:03 | 手作りのお菓子


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