さくっとサブレ ~モザイクサブレ~

【チョコとバニラのサブレ】
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チョコレート(ココア)生地とバニラ(バニラビーンズ)の2種類のサブレ。
モザイク模様に仕上げてみました。

クッキーに限らず、生地で形や模様を表現するのが好きなのです^^
ロールケーキが好きなのも、生地とクリームで、渦巻き模様を作るのが楽しいからなのです♪

アントルメ(ホールのケーキ)なら、オペラが大好き☆
あの、クリームと生地の層が、ほんとうに綺麗だなぁ~と、思うから。
作るのが好き?食べるのが好き?
作る・食べる・見るの3つから選ぶとすれば・・・
オペラは、見るのが一番好きです♪

そのようなわけで・・・
モザイク模様も、渦巻きや生地の層と同様に好きなのですが^^
サブレのモザイクは、どちらの風味に重きを置くか?で、いつも悩みます。

チョコサブレでもなく、バニラサブレでもなく、結局風味が決まらないような?
どこかしら?ぼやけた風味で終わってしまうところが、難点で最大課題。
見た目が好きなのですが、風味の点では普通な感じがして、そこが残念★

それでも、モザイクが作りたいのかな?(笑)
はははっ(大笑)

どうかなぁ・・・???
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by miitancafe2007 | 2009-04-05 00:00 | 手作りのお菓子


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