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フルーツいっぱいお花畑ロール

【お花畑ロール】
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フルーツとミニロールケーキを・・・
くるんと、巻き上げました。

ココアのビスキュイ生地には、
ナッツの粉を加えて香ばしく。
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by miitancafe2007 | 2011-07-29 20:10 | 手作りのお菓子

きれいな赤紫色に・・・  季節の保存食2011

【赤紫蘇】
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梅干を漬ける季節になると、
気になる、赤しそのこと。
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6月の下旬から、7月の上旬になると、
毎週のように、足を運ぶ大原。
赤しそが、お目当て。

先日漬けた、紫蘇梅。
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きれいな赤紫色の梅酢に。
中ふたの下が、気になる・・・。


そろそろ、土用干しをしたいけれど・・・
おてんとさまが、気になるところ。

・・・雨のにおいがして、夕立に。
カミナリも、鳴っている。

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by miitancafe2007 | 2011-07-28 09:38 | 季節のもの(保存食など)

グレープフルーツのロールケーキ

【柑橘ロール】
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ルビーとホワイト、2色のグレープフルーツのロール。
オレンジも入れて、3色のロールケーキに。

柑橘系の爽やかさに、合わせたクリームは、
ほんのりチーズ味。


果実を崩さないように剥く剥き方を取り入れた、
7月の巻きま専科のロールケーキでした。

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by miitancafe2007 | 2011-07-25 21:50 | 手作りのお菓子

みたらし祭

2011年7月24日(日)晴れ
【罪と穢れを払い除き給うために・・・】
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下鴨神社にて。
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みたらし祭(足つけ神事)

☆足つけ神事☆
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by miitancafe2007 | 2011-07-24 22:04 | Kyoto

こんなところに・・・

2011年7月17日(日) 晴れ
【〇〇川にて】
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犬かと思いつつ、
よく見てみると・・・

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鹿でした。


川沿いを歩く人には見つからず、
対岸の人にも見つからず。
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「山鉾巡行を見物に行くのかな?」と、
山鉾巡行の日だけに、冗談を言ってみたものの・・・

ここまで下りてこなければ、食べるものがないのかと、
心配になりました。

その後、餌付けをされていなければ、いいのだけれど・・・。
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by miitancafe2007 | 2011-07-17 06:19 | Kyoto

メロンのロールケーキ

【メロンのロールケーキ】
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赤い果肉のメロン。

端っこが、当たったのかな?
嬉しいお求めやすさに魅かれて・・・。
すごくきれいだったので、ラッキー。


この時とばかりに、たっぷりと入れ、
くるんと巻きました。
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by miitancafe2007 | 2011-07-16 00:00 | 手作りのお菓子

食堂にて・・・

【おまかせごはん】
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☆おかずが、いっぱい☆
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by miitancafe2007 | 2011-07-14 22:12 | おそとのパン・ごはん

鮮やかな色の紫蘇ジュース 季節の保存食2011

【紫蘇ジュースと紫蘇梅干し】
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色あざかな、紫蘇ジュース。
香りもよく、さっぱりと。

水や炭酸などで割って、グビグビと。
シャキッとした、気分になります。

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大原の赤しそは、根付きで購入。

両手でも、抱えきれない21本。
葉のみを計量して、1.5キロ。

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無事に、梅酢が上がった漬け梅へ、
1キロの紫蘇を入れました。

こちらも入れた瞬間、鮮やかに発色。
梅もきれいに染まってくれますように・・・。


土用干しまで、しばらくおやすみ。
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by miitancafe2007 | 2011-07-13 07:48 | 季節のもの(保存食など)

バナナココナッツのシフォンケーキ

【バナナココナッツのシフォンケーキ】
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美味しい食べごろのバナナ。
ココナッツと共に、シフォンケーキに。

ふうわりとしつつも、しっかりと。
食べ応えのある、シフォンケーキ。

バナナ独特のとてもいい香り。
ココナッツのシャリシャリ。

冷やして食べても、おいしい。



ロールケーキとぬか漬けは、日課のひとつ。
このところは、シフォンケーキもプラス。

日々のようす(写真)は、惣菜がメインと化している感。

それにしても・・・
今日も、暑かった。
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by miitancafe2007 | 2011-07-11 18:36 | 手作りのお菓子

新鮮さが、いのち・・・

2011年7月10日(日)晴れ (1F38.2℃・2F36.7℃)
【朝市にて・・・】
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確かに、新鮮。



こっそりと、耳打ちしました・・・

「すきを見つけて、逃げや!」 と。

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by miitancafe2007 | 2011-07-10 20:55 | つれづれ


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