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喫茶店

【珈琲を愉しむ】
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新鮮な豆で淹れた珈琲は、
気持ちをおだやかにしてくれる。

いい香り。



朝、一日の勢いをつける?ために、
自宅用の豆をいただく。

昼、そして夜。
理由をつけては、香りを愉しむ。

家でいただく珈琲も好きだけれど・・・
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自ら焙煎された珈琲を淹れてくれた、
ホンモノには、やっぱり敵わない。
お菓子も格別だから嬉しい。

美味しい珈琲と美味しいお菓子。
通うのが楽しみ♪
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by miitancafe2007 | 2013-01-22 00:00 | おそとのお菓子

ロミユニコンフィチュール

【ロミユニコンフィチュール】
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食べるのも勉強よ!と、
Yさんからいただいた、シロップとパウンド。

勉強というものが、こういうものであったならば、
もう少し、勉強熱心だったかも知れない。


あれから、ひと月余り・・・。

こちらは、昼間も少し肌寒く、
上に、もう一枚必要です。

葉っぱは、少し色づき始めています。
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by miitancafe2007 | 2012-10-31 00:00 | いただいたもの

パリ・セ・ヴェイユ

【パリセヴェイユのお菓子】
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「どうしても、食べてもらいたくって・・・」と、
Yさんが、サプライズで送って下さったお菓子。

Yさんいわく、お土産であり、“押し付け”らしい・・・。

こんな押し付け、嬉しすぎます♪



いつも、気にかけてくれてありがと~。
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by miitancafe2007 | 2012-06-13 00:00 | おそとのお菓子

バゲットを焼きに・・・

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 ◇ パン ◇

バゲットを焼きました・・・なんて言ってみたいけれど、
パン焼きは、ほとんど経験がありません。

初めてお伺いし、はじめましてのoeufさんの工房。
毎週、のんのん屋さんと一緒に焼かれている美味しいパン。
土曜日に販売をされ、日曜日にCafeもされています。

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焼きたてのパンのパチパチと弾ける歌声と、
良い香りに包まれて、楽しい時間を過ごすことができました。

パン焼きの見学どころか、お邪魔ばかりをしながら・・・
両手いっぱい、手が引きちぎれんばかりのパンをいただいて。

楽しい時間をありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。
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by miitancafe2007 | 2011-12-24 21:34 | パン

クリスマスシュトレン

【パティスリー・ジャック】
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福岡の大好きなケーキ屋さんのシュトレン。
ジャックさんでは、『ケークノエル』 というお名前のよう。

季節ごとのお菓子や調味料・雑貨などを、
贈って下さる、お姉さまから・・・。

レーズンやアーモンドなどのフルーツや木の実がたくさん。
ずっしりとした、重量感のあるシュトレン。
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薄くスライスして、楽しませていただいています。
温かい飲み物とピッタリ。

いつも、ありがとうございます♪
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by miitancafe2007 | 2011-12-24 08:52 | いただいたもの

日曜日のランチ

【のんのん屋さんにて・・・】
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先日のこと、日曜日のみのCafeを開いておられる、
お菓子友達の、のんのん屋さんのCafeへ伺ってきました。

その日のメニューの中から、スモークサーモンとハムのカスクルートを。
美味しいパンに、スモークサーモンや、ハムにチーズなど、
あふれんばかりの具材がサンドされた、美味しいカスクルート。
小さな玉ねぎの入ったスープも一緒に。

デザートは、白ごまプリンとランドグシャー。
ご主人が焙煎された、美味しい珈琲と。

「そろそろ、1年になりますか?」などとお話をしつつ・・・
手際よく作業をこなされる、のんのん屋さんとスタッフさん。
伺うごとに、お客さまが増えていらっしゃるご様子。

ごちそうさまでした。
これからも、よろしくお願いしますね♪
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by miitancafe2007 | 2011-09-06 00:00 | おそとのパン・ごはん

食堂にて・・・

【おまかせごはん】
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☆おかずが、いっぱい☆
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by miitancafe2007 | 2011-07-14 22:12 | おそとのパン・ごはん

パリ・セヴェイユ

【パティスリー・パリ・セヴェイユ】
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美味しそうな、お菓子やパンが並ぶ。
大好きなお菓子屋さんのひとつ。

 ・ シューバリゴー
 ・ ムッシュアルノー
 ・ マルティニック
 ・ ババ

ほんとうに、綺麗なお菓子がいっぱいで、
迷ってしまって、なかなか決められません。


今年できたお友達と、美味しくて楽しい、
おかしな時間を過ごすことが出来ました。

これからも、いろんなお話をしてくださいね。
そして、おいしいお菓子を作りましょうね。

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by miitancafe2007 | 2011-07-06 18:00 | おそとのお菓子

器と焼き菓子と・・・

【パティスリー・ジャック】
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有田焼の器と焼き菓子の詰め合わせ。
ほかにも、いろいろといただきました。

パンプキンお姉ちゃんからの贈りもの。



有田陶器市で、選んでくださった器は、
青がとてもきれいで、焼き菓子が映える色合い。

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なんと、お揃いとのこと。
すごく嬉しい。

こういう器が欲しかったけれど、なかなか見つけられず。
その上、選ぶのが難しくて・・・。


器選びが上手な方って、尊敬します。
この器に、似合うようなお菓子を作らねば・・・。

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大好きなジャックの焼き菓子。
ジャックのお菓子は、いつも美味しい。

美味しい珈琲と一緒にいただきました。

パンプキンさん、いつもありがとう。
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by miitancafe2007 | 2011-06-20 07:02 | いただいたもの

フランス菓子店 OPEN♪

【マリーシャンティ】
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嬉しいお知らせが届きました。

数年前、ご縁があってお知り合いになれた、
立ち居振る舞いが上品で素敵だなぁ・・・と、
尊敬するMさんが、6月10日にフランス菓子店を開店されました。

季節のおいしい素材を使った身体にやさしいお菓子。
いただく日が、今から楽しみ♪

夢を叶えられたMさん、おめでとうございます☆
お目にかかれる日を楽しみにしております。


マリーシャンティ
〒700-0951 岡山市北区田中17-3
Open 11:00~18:00
Close 月・火曜日
HP  http://marry-chantilly.jp/
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by miitancafe2007 | 2011-06-15 22:48 | おそとのお菓子


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