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チョコレートのお菓子

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・オペラ
珈琲風味のバタークリームとチョコのケーキ


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・金柑とチョコのタルト
柔らかいチョコに、金柑入り


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・マーブルクグロフ
バニラとチョコのバターケーキ

チョコレートのお菓子_e0119120_08051136.jpg

・チョコサブレ
ココアたっぷりの生地に、チョコチップ


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・チョコとバニラのムース
軽い仕上げのチョコムースとバニラのムース


チョコレートのお菓子_e0119120_08110805.jpg

よろしければ、こちらも覗いてみてください。

更新中のブログ こちら☆
        
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# by miitancafe2007 | 2016-02-24 08:09 | 小さなお菓子教室

クッキー・クッキー・クッキー

【クッキーいろいろ】
クッキー・クッキー・クッキー_e0119120_18561176.png
・うずうず
バニラとココア、2色のアイスボックスクッキー

クッキー・クッキー・クッキー_e0119120_18574237.png
・市松
うずうずと同じ生地を異なる成形で。

クッキー・クッキー・クッキー_e0119120_18583704.png
・黒豆きな粉
黒豆入りのさくっとして、香ばしいまんまる。



# by miitancafe2007 | 2015-06-05 19:00 | 手作りのお菓子

ときどき更新

すっかり更新がご無沙汰になっております。


教室ブログ こちら☆
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教室HP  こちら☆
        http://kyoto-cake.petit.cc/

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# by miitancafe2007 | 2015-04-03 19:46 | 小さなお菓子教室

ジャム・ジャム・ジャム・・・

 【毎月ジャムジャム】
ジャム・ジャム・ジャム・・・_e0119120_9354040.jpg

・鳴門オレンジ(兵庫県)

淡路島産の鳴門オレンジを使ったジャムは、
鮮やかなオレンジ色で、苦味も少ないのが特徴です。

ジャム・ジャム・ジャム・・・_e0119120_9373464.jpg

・ルバーブ(長野県)

今では名前を聞く機会も増えてきたルバーブ。
見た目は、ふきのような植物ですが、
独特の酸味が特徴で、その酸味がたまりません。

ジャム・ジャム・ジャム・・・_e0119120_9394143.jpg

・パイナップル(沖縄)

こぶりながらも、美味しい沖縄のパイナップル。
もったいないけれど、ジャムも作ってみました。
やっぱり美味しい♪

ジャム・ジャム・ジャム・・・_e0119120_941126.jpg

・ブルーベリー(京都)

知人を通じて入手した、ブルーベリー。
今年の夏、登場が多いブルーベリーでした。
そのままでも美味しく、ジャムにしてもこれまた美味しい。

ジャム・ジャム・ジャム・・・_e0119120_943943.jpg

・青りんご(長野県)

取り寄せた青りんごは、届いて直ぐにジャムに。
酸味が利いて、とてもフルーティー。
これをベースに、お菓子を作るのも楽しみです。

HPが、出来ました ・・・ こちら☆
# by miitancafe2007 | 2014-09-13 09:46 | 季節のもの(保存食など)

◇ 8月講習会のお知らせ ◇

【お菓子の時間】
お菓子の時間は、スタジオエムなどの陶器・雑貨を手掛けられる、
マルミツ陶器さんのお料理教室(ソボカイクッキングスクール@愛知県瀬戸市)で、
開講させていただいているお菓子の講座です。

・単発講座(8月)
◇ 8月講習会のお知らせ ◇_e0119120_237273.jpg

・ガレットブルトンヌ
 8月30日(土) 10:00~13:00

NEW単発講座(8月午後)
◇ 8月講習会のお知らせ ◇_e0119120_18535538.jpg

・グラノーラとほうじ茶ブランマンジェ
 8月30日(土) 14:00~17:00


◇ 8月講習会のお知らせ ◇_e0119120_238359.jpg

・カスタードロールケーキ
 10月18日(土) 14:00~17:00
◇ 8月講習会のお知らせ ◇_e0119120_2392992.jpg

・ココア生地のロールケーキ 3回目
 11月15日(土) 14:00~17:00

 7月20日募集開始予定
詳細は、ソボカイクッキングスクールさんまで・・・。

****************

京都府宇治市の自宅教室は、こちらです☆
# by miitancafe2007 | 2014-07-11 23:13 | 講習会・販売情報


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