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いも・くり・なんきん ~栗の渋皮煮~

2009年10月2日(金)雨 (1F26.3℃・2F25.9℃)
【栗の渋皮煮】
いも・くり・なんきん ~栗の渋皮煮~_e0119120_13491294.jpg
熊本産、利平栗の渋皮煮。

鬼皮をまとった、くりくり坊主。
渋皮にされた、かさかさ坊主。
ゆでこぼされて、あかあか坊主。
つるんと、つやっと、出来上がり。

何に使おうかな? 楽しみ楽しみ♪

いも・くり・なんきん ~栗の渋皮煮~_e0119120_1463518.jpg

2キロの栗
作業前・・・栗ご飯の栗は、少な目か?
渋皮に、傷をつけてしまったロス。
結果は・・・栗がごろごろの栗ご飯 ^^;
美味しいからいいんだ。(苦笑)

おまけに、鬼皮の反撃に遭い・・・
左親指に、ばんそうこう★
それでもやめられない♪

by miitancafe2007 | 2009-10-02 14:06 | 季節のもの(保存食など)


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