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タルトタタン

2009年11月11日(水)雨 (1F24.9℃・2F20.1℃)
【タルトタタン】
タルトタタン_e0119120_0104827.jpg
紅玉りんごのタルトタタン。
じっくりと長時間火を入れて・・・
ただ、ひたすら待つ。
タルトタタン_e0119120_012345.jpg
ココット1つで、お一人さま分。
りんご1.5個程度。
随分と、小さくなるものです(笑)

甘酸っぱさが、口いっぱいに広がって、
とろりと、とけてゆきます。
ブリゼ生地を持って、とろっとサクッとほろり♪
アイスクリームや、サワークリームを添えても◎

紅玉りんごが、続いています。
どれだけ剥いて、どれだけいただいたことでしょうか?
これも、育ててくださった農家の方々のおかげ。
どうも、ありがとうございます♪

・・・紅玉、まだ目の前に(笑)

by miitancafe2007 | 2009-11-11 23:59 | 手作りのお菓子


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