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パン ~パン・ド・ミ~

2010年10月19日(火)晴れのちくもり
【パン・ド・ミ】
パン ~パン・ド・ミ~_e0119120_17113345.jpg

手ごねのお食事系パン。
ここ最近、“超”がつくほど、久しぶりに・・・。
パン・ド・ミ作りに、手を出しています。

過去に何度か、手を出したパンですが・・・
ベタベタとして、加減がイマイチわからずお手上げ。
やる気と興味が失せ、手付かず状態が続いていました(苦笑)

先日のこと、お菓子な友達でパンの先生もなさっているnobueさんから教わったパン・ド・ミ。
nobueさんの前では、とてもおりこうな生地。
なぜか、わたしの前ではわがまま放題。(トホホ)

折角教わったのに、このままでは・・・と、重い腰をあげ、
ここ数日、朝食用にとパンを焼いています。
悪戦苦闘の素人ながらも、焼きあがったパンから、
ビチビチという弾けるような音がすると、とても嬉しい♪
パン ~パン・ド・ミ~_e0119120_17293264.jpg

昨日の焼き豚を使って、サンドイッチに。

まだまだ、勉強が必要なパン作り。
楽しみながら、日々の生活の一部としてゆきたいと思います。
nobueさん、どうもありがとう♪
by miitancafe2007 | 2010-10-19 17:40 | パン


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