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黒糖といちじくのパウンドケーキ ~パウンドケーキ~

【かりんとうのようなパウンド】
黒糖といちじくのパウンドケーキ ~パウンドケーキ~_e0119120_957030.jpg

ここ最近、一番たくさん作った黒糖のパウンドケーキ。
いちじくも、いっぱい炊きました。

白ドライいちじくを、下処理をして、
黒糖と一緒に炊く。

やわらかく、とろりとした、美味しいジャムに。
口に入れた時のプチプチとした、種の音が心地よい。

もうすぐ、暖かな5月。
真っ黒な、このパウンドもそろそろおしまい。
また、寒くなった頃に・・・。
by miitancafe2007 | 2011-04-26 09:56 | 手作りのお菓子


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