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抹茶のシフォンケーキ

【宇治抹茶のシフォンケーキ】
抹茶のシフォンケーキ_e0119120_73786.jpg

飲んで美味しい、宇治のお抹茶を使った、
宇治抹茶のシフォンケーキ。

さまざまなフレーバーがある、シフォンケーキ。
中でも、一番好きなのは、お抹茶。

口の中に広がる、お抹茶の風味と、
鼻にぬける特有の香りは、お抹茶ならでは。
抹茶のシフォンケーキ_e0119120_7562965.jpg

もうちょっと、多めに入れたほうが良かったかな?

お茶の香りと茶畑に、慣れ親しんで育っただけに、
お菓子にお茶を使うときには、
どこかしら、懐かしさを感じます。

by miitancafe2007 | 2011-05-13 00:00 | 手作りのお菓子


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