2013年7月 大阪講習会のお知らせ・・・
【講座内容】
1.シンプルな純生ロールケーキを作る際のコツをじっくりと
・ 生地づくり(素材の選び方、卵の立て方、粉の混ぜ方、焼きの見極め方)
・ 生クリーム(素材の選び方、クリームの立て具合、塗り広げ方)
・ 仕上げ(巻き方、カットの仕方、保存方法など)
☆ 家庭用オーブンでも、きちんと焼ける方法をお伝えいたします。
2.ロールケーキに合う、ジャムやソース
・ 素材の風味を活かした、ジャムやソースの作り方をご紹介
☆ ジャムやソースは、ロールケーキの他、色々な場面で楽しめます。
3.プラスα 冷たいデザートも、ご紹介いたします
・ 冷たいデザートは、当日のお楽しみに。
☆ こちらの講座は、デモンストレーションでのご紹介となります。
【日時】 2013年7月13日(土) 13~16時
【会場】 JR大阪・梅田駅(阪急・地下鉄)から徒歩5~8分程度
☆大阪城が見える、眺めの良い明るいスタジオです。
◎ 詳細は、募集開始時にお知らせいたします。
今しばらく、お待ちくださいませ・・・。
◇ 自宅教室 ◇
5月の空席状況 ・・・ ☆
◇ 講習会 ◇
2013年5月15日(水) ソボカイクッキングスクール(愛知県・瀬戸市) ・・・ ☆
2013年5月30日(木) 青谷コミュニティーセンター(京都府・城陽市) パンケーキ(デザート・食事系)
2013年7月13日(土) 梅田阪急ビル オフィスタワー会場 (大阪府・大阪市) ロールケーキとデザート
◇ イベント出店 ◇
2013年5月26日(日) 上賀茂手づくり市 わたしのおやつ発表会 (京都府・京都市上賀茂神社)
by miitancafe2007
| 2013-04-21 10:39
| 講習会・販売情報
お菓子の寺子屋 ~お菓子な♪みーたんCafe~ HN:miho(みーたん)
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**お菓子と保存食の教室**
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