【きび砂糖のカントリーケーキ】

素朴な、沖縄産のきび砂糖を使ったケーキ
発酵バターを使っています
トッピングのけしの実が、香ばしさのアクセント☆
何も入っていない、プレーンなケーキ

日本茶にも、よく合うケーキだと思います


【栗のケーキ】

国産栗の渋皮煮を使った、栗のケーキ
中にはラム酒、仕上げにブランデー
なんとなく、和菓子のような・・・（笑）


【フルーツのケーキ】

ミックスフルーツに、無添加のプラム
こちらも、相性の良いラム酒を使用しています
どこか、なつかしいケーキ


【フィナンシェ】

発酵バターとアーモンドプードルの焼き菓子
マドレーヌとは異なる、独特の風味が特徴


【塩とバニラのキャラメル】

バニラービーンズをふんだん使用して
手づくりの塩で、風味付け
美味しいキャラメルに、仕上げました☆

【ざくざくクッキー　～キャラメルナッツ～】

バター・卵を使わないクッキー
くるみとアーモンドの“カリコリ”と生地の“ザクザク”という音♪
噛みごたえアリ＆耳で楽しいクッキーです☆

他にも・・・
【あんずのケーキ】
【紅玉のコンフィチュール】

神戸手づくり市inつかしん　　　　いよいよ明日となりました！！
日時 　　　　2008年11月22日（土）　　AM10:00～PM5:00　　※小雨決行、雨天中止
屋号　　　　 お菓子な♪みーたんＣａｆｅ
開催場所 　 グンゼタウンセンターつかしん　チャーチ広場

寒さ厳しそうですが、頑張ります