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ロールケーキ ~チョコバナナ~

2009年3月24日(火)晴れ
【ミルクチョコバナナロールケーキ】
ロールケーキ ~チョコバナナ~_e0119120_1222915.jpg
バナナが1本ありました~♪060.gif
・・・実際には、1房なんですが^^

バナナに合う、チョコレートをふんだんに使ったロールケーキを作りました。
クリームには、たっぷりのクーベルチュールチョコレート☆
生地には、ココアを使って・・・

生地は共立て・久しぶりの裏巻き(焼き色が内側)仕上げ
表巻きに慣れているので、見た目がなんとなく違うように思えます^^;
つるんつるん(表巻き):肌理が見える(裏巻き)=同じ生地なのに、別物?
ロールケーキ ~チョコバナナ~_e0119120_1265893.jpg
やっぱり、見慣れた表巻きにすれば良かったかな(笑)

当たり前のことかもしれませんが、美味しいチョコレートを使ったケーキは・・・
やっぱり美味しい☆
チョコレートを使うときには、贅沢ですが美味しいチョコレートを使っています。

今回のクリームは、バナナととても合いました。
純生とバナナの組み合わせも好きですが、チョコレートとバナナの組み合わせって、最初に考えられた方は、凄いなぁ~070.gif
バナナの甘さとチョコの甘さが、相乗効果で美味しくなるんですよね☆

ブラック珈琲との相性が良いケーキだと思います。
もちろん、紅茶とも合いますよ♪
by miitancafe2007 | 2009-03-24 12:17 | 手作りのお菓子


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