ロールケーキ ~チョコバナナ~
2009年3月24日(火)晴れ
【ミルクチョコバナナロールケーキ】
バナナが1本ありました~♪
・・・実際には、1房なんですが^^
バナナに合う、チョコレートをふんだんに使ったロールケーキを作りました。
クリームには、たっぷりのクーベルチュールチョコレート☆
生地には、ココアを使って・・・
生地は共立て・久しぶりの裏巻き(焼き色が内側)仕上げ
表巻きに慣れているので、見た目がなんとなく違うように思えます^^;
つるんつるん(表巻き):肌理が見える(裏巻き)=同じ生地なのに、別物?
やっぱり、見慣れた表巻きにすれば良かったかな(笑)
当たり前のことかもしれませんが、美味しいチョコレートを使ったケーキは・・・
やっぱり美味しい☆
チョコレートを使うときには、贅沢ですが美味しいチョコレートを使っています。
今回のクリームは、バナナととても合いました。
純生とバナナの組み合わせも好きですが、チョコレートとバナナの組み合わせって、最初に考えられた方は、凄いなぁ~
バナナの甘さとチョコの甘さが、相乗効果で美味しくなるんですよね☆
ブラック珈琲との相性が良いケーキだと思います。
もちろん、紅茶とも合いますよ♪
【ミルクチョコバナナロールケーキ】
・・・実際には、1房なんですが^^
バナナに合う、チョコレートをふんだんに使ったロールケーキを作りました。
クリームには、たっぷりのクーベルチュールチョコレート☆
生地には、ココアを使って・・・
生地は共立て・久しぶりの裏巻き(焼き色が内側)仕上げ
表巻きに慣れているので、見た目がなんとなく違うように思えます^^;
つるんつるん(表巻き):肌理が見える(裏巻き)=同じ生地なのに、別物?
当たり前のことかもしれませんが、美味しいチョコレートを使ったケーキは・・・
やっぱり美味しい☆
チョコレートを使うときには、贅沢ですが美味しいチョコレートを使っています。
今回のクリームは、バナナととても合いました。
純生とバナナの組み合わせも好きですが、チョコレートとバナナの組み合わせって、最初に考えられた方は、凄いなぁ~
バナナの甘さとチョコの甘さが、相乗効果で美味しくなるんですよね☆
ブラック珈琲との相性が良いケーキだと思います。
もちろん、紅茶とも合いますよ♪
by miitancafe2007
| 2009-03-24 12:17
| 手作りのお菓子
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